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要注意! 食べられる野生のキノコが一転、毒キノコに認定される事案が発生
レタスクラブ
2017.10.13 06:30
8月から10月にかけて、スギなどの針葉樹に生えるスギヒラタケ。この扇形の白いキノコは栽培こそされていませんが、食用のキノコとして北国を中心に、自生したものが食べられていました。

しかし平成16年以降、そのキノコが原因と思われる食中毒が確認され始めます。そして平成29年9月5日、農林水産省はサイト上で「スギヒラタケを食べないように」というアナウンスを始めました。

 

■ 食用だったキノコが一転…

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