きょうで三連休も終了。明日からの週の始まりに備えて、しっかりスタミナを蓄えておきたいもの。肉も野菜もバランスよくとれ、チャチャッと炒めるだけのおかずはいかが？

合わせ調味料にちょっぴり豆板醤(トウバンジャン)を加えるだけで、味にパンチが出て、食欲もアップ！　お疲れぎみのママにもうれしい手軽＆時短レシピです。

　

■ 【牛肉とチンゲンサイの辛みそ炒め】

<材料・2人分>

牛焼き肉用肉150…