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バターが主役!『エシレ・メゾン デュ ブール』の究極のクロワッサン
PARIS mag
2017.10.06 10:02
フランス産伝統発酵バター「ÉCHIRÉ(エシレ)」。1894年の創業以来、受け継がれている製法でバターを作り続け、EUが制定するA.O.P(原産地名称保護)にも認定されています。フランスのバターといえば「エシレ」が思い浮…

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