うにの握りの食べ比べが楽しい! 教えたくない中目黒の鮨の名店はココ!
東京カレンダー
2017.10.04 05:05
うに好きが押し寄せる実力派寿司店はここ!

極上のうにの握りを、何種類も食べ比べる!そんな夢のような寿司店が、中目黒にある。

グルメの間で話題の名店『鮨 尚充(たかみつ)』だ。明るい笑顔で出迎えてくれたのは、ねじり鉢巻き姿が粋な店主の安田尚充氏。

ずらりと並ぶうに箱は壮観!「ちょっとしたうにパーティですね(笑)。仕入れのときいいものを見つけると、どうしても買ってしまう性分で気付いたらこんなに」…

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