マグロ!エビ!アサリ!スープにこだわる魚介系ラーメン8選
Walkerplus
2017.09.20 10:00
カツオ節や煮干しに飽き足りないという、ラーメン職人たちの新たな挑戦がスゴイ!マグロ、鯛、サバなどの鮮魚系から、エビ、アサリまで、こだわりの一杯がここに!<※情報は関西ウォーカー(2017年9月5日発売号)より>

■ カツオやアゴとは全く違う!マグロならではの味わい

「吉岡マグロ節センター」は、ハイレベルなラーメン店がそろう豊中で「ほかにはないメニューを!」と考えて作り上げたマグロ節のラーメンが…

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