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昔ながらのラーメンが進化!関西風「中華そば」の新店4選
Walkerplus
2017.09.19 16:00
ラーメンの基本スタイル中華そばは、関西でも力を注ぐ新店が増加中。こだわりのスープは甘めが主流。腕利き職人の作る進化形ラーメンに注目!<※情報は関西ウォーカー(2017年9月5日発売号)より>

■ 人気店店主のチャレンジ!上質にこだわった究極の一杯

「別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃」は激戦区・福島を代表するラーメン店「烈志笑魚油 麺香房 三く」の山本店主が、本店のすぐそばに出した新店。こちらで目指し…

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