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辛さの中に濃厚な旨味!坦々麺に自信ありの“旨辛”ラーメン店6選
Walkerplus
2017.09.19 14:00
赤いビジュアルがそそる「旨辛」坦々麺。レアな国産ゴマを使った濃厚派から、参照が効いた麻辣派まで、辛さの中にも旨味を生かした坦々麺が急増中!<※情報は関西ウォーカー(2017年9月5日発売号)より>

■ 食べた瞬間に衝撃が走る濃厚な国産ゴマの旨味

「喜界島担々麺」は、東京の有名ホテルや「福臨門」などで修業した店主が手がけた、担々麺専門店。国内でわずか0.1%しか流通していない希少な喜界島産ゴマを…

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