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【大阪】力強い鶏のスープに細麺が絡む!「麺や 福はら」の鶏そば
Walkerplus
2017.09.17 12:00
「麺や 福はら」は東京の超人気店「麺屋一燈」で4年修業した店主が地元今里に凱旋開店。巨大な寸胴で大量の鶏ガラが生み出す東京スタイルの鶏清湯スープの醤油ラーメンで高い評価を得ている。名店修業の味を確かめようと、うわさを聞き付けたファンが集まり、開店以来ずっと連日行列の人気ぶり。<※情報は関西ウォーカー(2017年9月5日発売号)より>

■ 名店での修業を生かしたスープの味わいが魅力!

「特製芳醇…

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