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【大阪】バーで昼だけ営業するラーメン店が大人気!「麺や 銀ぺい」
Walkerplus
2017.09.15 09:00
バンドマンでもある「麺や 銀ぺい」店主の岡本さんは、地方でのライブで必ずラーメン店巡りをするほどのファン。2011年に開店したロックバーで、ラーメンを出し始めたところ好評になり、ついに昼のみ別業態でラーメン店を出すことに。ほかにはない牛スープで注目を集める。<※情報は関西ウォーカー(2017年9月5日発売号)より>

■ 店主こだわりの手打ち麺を牛スジのマイルドダシで!

「牛スジつけ麺(150~…

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