栄養抜群のとろける豚肉をしゃぶしゃぶする火鍋専門店『ファイヤーホール4000』
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2017.09.04 10:00
TOKYO RESTAURANT WEEK参加店から、今回は五反田の火鍋専門店『五反田ファイヤーホール4000』をご紹介。

東京・五反田に、“中華の鉄人”で有名な陳建一さんの新しいお店がオープンした。それが火鍋専門店の『ファイヤーホール陳』(現在は『五反田ファイヤーホール4000』)だ。

こちらの店は陳さん率いる四川飯店グループの総料理長である菰田欣也(こもだきんや)さんが3年以上かけ…

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