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【関西の肉】霜降りよりヘルシーで旨味も強い!赤身肉がウリの店4選
Walkerplus
2017.07.31 12:00
「高級肉=サシの量」の概念は覆され、今や霜降りに並ぶ地位の赤身肉。程よい弾力に強い旨味、さらに脂が少なくヘルシーで女性人気も上々!そんな赤身肉をウリにする店を紹介!<※情報は関西ウォーカー(2017年6月20日発売号)より>

■ ほとばしる赤身の旨味!タイム香る肉厚牛ヒレ

東京の有名ステーキハウス「ラステイクス」の姉妹店「Akami Modern Chop House」が関西初出店。赤身を存分…

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