【福岡うどん愛】創業時から変わらないレシピで地域に根付く「因幡うどん」
Walkerplus
2017.07.28 17:00
1951年創業の博多うどんの老舗。福岡市内に5店を構える、地元民にとって馴染み深いうどん店だ。特に、薬院駅から徒歩すぐの三角市場に位置する渡辺通店は、学生からサラリーマン、年配者まで幅広い年齢層のファンが訪れる。

■ 地元民に親しまれている昔ながらの博多うどん

自慢のうどんは、北海道産の羅臼昆布をベースに、ウルメ、イリコ、サバ、鰹節など、魚介の旨味が溶け込んだ優しいダシが特徴。国産小麦とオース…

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