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【関西のトンカツ】たっぷり野菜でサッパリと!「とんかつ吉兆」のサラダとんかつ定食
Walkerplus
2017.07.22 16:00
「とんかつ吉兆」は、創業から30年以上。黒門市場の商人をはじめ、界隈のビジネスマンの胃袋を満たしてきた。トンカツ以外のフライものも評判で、「クリームコロッケ」(330円)のトッピングは常連客に大人気。<※情報は関西ウォーカー(2017年7月4日発売号)より>

■ まろやかなポン酢とたっぷり野菜でサッパリと

「サラダとんかつ(ヒレ)定食」(1080円)。肉の旨味を閉じ込めるために、ヒレ肉はひと口…

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