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【関西のトンカツ】ラードがポイント!コスパもピカイチな「とんかつ太郎」の定食
Walkerplus
2017.07.15 12:00
「とんかつ太郎」の、ラードでしっかり揚げる東京スタイルのトンカツは、脂の甘味とロース肉の歯応えのコントラストが楽しい。コストパフォーマンスのよさもピカイチ。<※情報は関西ウォーカー(2017年7月4日発売号)より>

■ 揚げの技術が光る!歯ごたえと脂の旨味がマッチ

「とんかつ定食」(900円)。周辺会社員から絶大な人気。しっかり締まったロース肉を旨味のある衣が包み込む。肉と旨味の強い衣が一体に…

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