衣に包まれた幸せな肉汁!福岡で楽しむ“魅惑のカツ”
Walkerplus
2017.07.13 12:47
肉の旨味と柔らかさが際立って感じられるのは、香ばしさを演出する“衣”があるからこそ!今回は、そんな魅惑のグルメ「カツ」がテーマ。創作フレンチの“贅沢すぎる分厚いカツ”から、イタリアンの“和牛レアカツ”まで、福岡の絶品カツを紹介する。

■ Yorgo

警固の活気を象徴する最注目店「Yorgo(ヨルゴ)」。東京の名フレンチや和食店の他、フランスにも渡り技を磨いた店主が腕を振るう。メインの肉料理をは…

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