【関西の肉】卵やチーズをフチで焼く“特注鉄板”がブーム!新スタイル焼肉の人気店3選
Walkerplus
2017.07.12 12:00
「特注鉄板」とは、卵やキムチを焼く、縁に囲みを付けた韓国でブームの鉄板。チーズに焼肉をディップする食べ方も人気で、この鉄板を採用する新店が関西にも増えている。豚骨とカツオのダシがぷるんとした食感を生み出す、韓国スタイルの卵焼き「ケランチム」、本場韓国の定番メニュー「チーズ&コーン」など、メインの焼肉と共に味わおう。<※情報は関西ウォーカー(2017年6月20日発売号)より>

■ 丸い特注鉄板が生…

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