Icon loading md
5249246 full 4c5193a5 be4c 49e2 8d00 2f13c5110136
さかな歳時記「二十四節気・小暑」 味よし 香りよし 姿よし
和食スタイル
2017.07.06 16:40
二十四節気●小暑●7月7日 日本の夏を代表する川魚、鮎。豊かな川に恵まれた日本人は、古くから鮎を‘初夏の使者’として珍重し、その恵みを味わってきました。 その華麗に泳ぐ姿から‘清流の女王’とも称される鮎は、古来より日本人…

あわせて読みたい

9840100 wide 7bedd42e 816a 45cf a9bb 6388a54dcbf5
日本の旬を知りたい! [二十四節気の魚 1月]
和食スタイル
7687916 wide 0267a385 359a 4831 9c96 47305b0be04c
さかな歳時記「二十四節気・大寒」 釣りたてをその場でかぶりつきたい
和食スタイル
6853932 wide 8f224611 094a 4284 b9da 7c95e3447f6d
夏を知らせる魚「鮎」を釣ろう!鮎釣り名人が教える都内から日帰りで行ける穴場
ブリアサヴァランの食卓
6680743 wide d5bf283f 5da7 4a55 a09e 578d4f83bd48
さかな歳時記「二十四節気・芒種」 とろける刺身 入梅いわし
和食スタイル
5592836 wide 47f56397 7521 4b9c b044 25bad2ee1fd3
さかな歳時記「二十四節気・寒露」 心していただきたい神の魚
和食スタイル
6515444 wide e40e9031 d005 4348 9243 5bd34d1248be
さかな歳時記「二十四節気・立夏」 味も満開。魚の王者マダイ
和食スタイル
9354371 wide 127c4a9a 9bfb 4080 9c3c fad33196045b
日本の旬を知りたい! [二十四節気の魚 10月]
和食スタイル
6837636 wide 0697b360 e7d2 4205 97a2 ce52cea49fd0
さかな歳時記「二十四節気・小暑」 煮る関東 焼く関西
和食スタイル
7672835 wide b8f7144b fa13 4556 bbcb ea685bef17e8
「香魚」「年魚」といわれる鮎。その気品ある味は「若鮎」が最高!?
オリーブオイルをひとまわし
5040649 1 wide 24e02d7d 6cbe 4106 a0b0 0b7725db3ad6
さかな歳時記「二十四節気・啓蟄」 瀬戸内に春の到来を告げる
和食スタイル
5111841 wide e1dcdbac 36c0 4e88 b10b f0b60d41ac72
さかな歳時記「二十四節気・穀雨」 セレブは貪欲。それがうまさの秘密
和食スタイル
7181942 wide 387fd2f1 4e86 4e3f 9413 f8d4c731542c
さかな歳時記「二十四節気・秋分」 江戸前天ぷらの主役
和食スタイル
8799497 wide 3055ac2d 2f90 43d0 9301 084ce7187628
青く澄んだ清流の爽やかな香りを堪能。日本一の天然鮎と共に味わう酒、酔鯨 純米酒「香魚」
Premium Japan
5086194 wide c33fc94b 2f7a 4f24 b30a 0bd16fdce3be
さかな歳時記「二十四節気・清明」 目を見張るおいしさの春告魚
和食スタイル