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さかな歳時記「二十四節気・小暑」 味よし 香りよし 姿よし
和食スタイル
2017.07.06 16:40
二十四節気●小暑●7月7日 日本の夏を代表する川魚、鮎。豊かな川に恵まれた日本人は、古くから鮎を‘初夏の使者’として珍重し、その恵みを味わってきました。 その華麗に泳ぐ姿から‘清流の女王’とも称される鮎は、古来より日本人…

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