魚介のうまみたっぷりのスープがごちそう! おもてなしにも使えるブイヤベース5選
レタスクラブ
2017.07.01 16:30
魚介のうまみがたっぷりとしみ出したブイヤベースは、具だくさんで食べごたえ抜群のスープ。地元・フランスでは質と伝統を守るために具材や作り方を規定した「ブイヤベース憲章」という公認レシピまで存在します。今回は、そんなブイヤベースのレシピを5つをご紹介。バラエティ豊かなブイヤベース作りにチャレンジしてみましょう。

■ 【簡単ブイヤベース】(423Kcal、塩分2.6g)

<材料・4人分>鯛 4切れ、…

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