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さかな歳時記「二十四節気・夏至」 皮目もうまい、味の濃い夏魚。
和食スタイル
2017.06.21 15:13
二十四節気●夏至●6月21日 梅雨に入り、人間にとってはうっとうしく感じることが多いこの時季は、魚にとっては恵みの雨。山々からの栄養をふくんだ水が海へ流れ込み、海にはプランクトンが豊富となり、さまざまな魚が肥え太ります。…

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