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【関西の洋食】肉・ソース・衣!旨すぎるビフカツの名店6選
Walkerplus
2017.06.11 06:00
ハンバーグやエビフライと同じく、洋食の大人気メニューなのが“ビフカツ”。そこで、肉やドミグラスソース、そして衣などにこだわる、ビフカツのおいしい洋食店に、ビフカツの“こだわりの3か条”を聞いてみた。名店の味がどのようにして生まれるか、店主が解説!<※情報は関西ウォーカー(2017年5月23日発売号)より>

■ 極上デミグラスソースが肉の旨味を引き出す!

「グリル末松」は、「グリル一平」など、名…

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