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【関西の洋食】特大ロールキャベツの柔らかさに驚き!阿倍野の名店「グリル マルヨシ」
Walkerplus
2017.06.08 12:00
めまぐるしく変わる阿倍野で、その味を守り続けるのが昭和21年創業の「グリル マルヨシ」。こちらの名物はなんと言っても、2色のソースが美しいソフトボール大の特製ロールキャベツだ。<※情報は関西ウォーカー(2017年5月23日発売号)より>

初代が神戸オリエンタルホテルで西洋料理を学んでおり「フランスの郷土料理、シューファルシというキャベツの肉詰め料理が原型ですね。ドミグラスソースのほか、ご飯に合う…

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