今こそ見直したい!魅力も具材もたっぷり話題の「缶詰」が進化中
ippin
2017.06.06 10:30
加工した魚・肉類または果菜類などの食品をブリキ缶に詰めて加熱滅菌し、密封して永く貯蔵し得るようにしたものを缶詰といいます。加熱滅菌しているため食材は安全で、食品にはどうしてもつきまとう賞味期限・消費期限の問題もあまり気にせず、コンパクトで場所もとらず、長期常温保存が...…

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