「ヴィンテージなハンバーガー」ってどんな味? まるで博物館のような店ーー本厚木「GUGGENHEIM MAFIA」
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2017.06.03 08:00
ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」 「GUGGENHEIM MAFIA」(本厚木)ここは店なのか。それとも博物館か。それがわからないぐらい「すごい」店が神奈川の厚木にある。創業1986年。31年続くその店の名は「グッゲンハイム・マフィア」。1940年代のレシピを再現!店の前に立った時点で、すでにただならぬオーラが伝わってくることだろう。カウンター7席、テーブル88席。45坪の…

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