【新感覚!】さっくりホクホク食感がくせになる長いもの揚げ物5選
レタスクラブ
2017.06.02 11:30
日本で古くから栽培されている“山いも”の中で、「長いも」は水分が多く粘りけが少ないのが特徴です。いも特有のホクホク感だけでなく、さっくりとした食感はほかの食材では味わえません。今回はそんな長いもを使った揚げ物レシピをご紹介。山いもは滋養強壮によい野菜として知られているので、元気を出したい時にもおすすめですよ。

■ 【揚げどりと根菜のレモンソースあえ】(293Kcal、塩分1.1g)

<材料・2…

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