焼肉は韓国料理とは大違い
阿佐ヶ谷「SATOブリアン」で実感した

焼肉は和食でしょうか。

「そんなことはない、韓国から来た料理に決まっている」とおっしゃる御仁も多いでしょうが、焼肉と一緒にクッパやケジャンなどの韓国料理がメニューにあるならともかく、最近の焼肉店は独自の進化を遂げており、いまや日本発のオリジナル料理といったほうがいいのではないかと、私は考えています。

そのなかでも東京の焼肉フリ…