Icon loading md
5119486 full 3910992f 4bcd 421e 909e e3ca1abd28f6
【幸せの立ち食いそば】何だ、この甘みは…? そばなのに「讃岐ベース」の不思議なつゆに柔らかゲソ天が出合う「ふうちゃん」
GetNavi web
2017.04.24 12:19
埼玉県の首都高速川口線の安行出入口近くにある「ふうちゃん」は女将さんひとりの営業。開業は2010年で、香川県出身の女将さんが讃岐の味をベースに作った独自のつゆが売りだ。女将さんが独自開発したつゆの味がクセになる↑ゲソ天そば(340円)材料すべて企業秘密のつゆはおだやかな甘みのあるだしの風味が特徴。つゆの色ほど塩気は濃くなく、飲んでいるとだんだんクセになる味だ。麺は独特のもちっとした食感がいい。揚げ…

あわせて読みたい