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さかな歳時記「二十四節気・穀雨」 セレブは貪欲。それがうまさの秘密
和食スタイル
2017.04.19 20:42
二十四節気●穀雨●4月20日 恵比寿さまに抱かれている姿でおなじみのこの魚。桜の咲く季節になると、桜の花のように美しい紅色に染まり、旬を迎えます。正岡子規が、うろこに散りゆく桜花を重ねて詠んだ句の下線部にふさわしい言葉を…

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