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【奇跡の立ち食いそば】「紙みたいなカツ」が実は最高のほめ言葉!? うま辛つゆを吸った豚カツそばで話題の藤沢「新月」
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2017.04.14 13:10
藤沢駅北口の地下道の先にある「新月」は創業47年の、地元では知らない人がいない老舗。そばは自家製麺した生麺をゆで置き。平打ちでソフトな食感の、ワシワシ食べたいタイプだ。つゆは宗田、かつお、さば節で取っただしと濃口のかえしを合わせた甘辛味で、独特の酸味がクセになる。揚げ物は種類豊富で日替わりの品も多く、天ぷらだけ買って帰る人も多い。チープなのに味わい深い〝紙カツ〟そばに脱帽!↑豚カツそば(430円)…

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