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一ノ蔵 Madena:日本酒キュレーター あおい有紀
Premium Japan
2017.04.13 16:00
これまでも日本酒業界に風穴を開けてきた酒蔵の新たな取り組み
すず音、無鑑査本醸造など、幅広い層に支持されている一ノ蔵。馴染みのある方も多いのではないでしょうか。きっと何百年もの歴史ある酒蔵に違いない、という印象の方もおられるかと思いますが、実は創業1973年(昭和48年)と、44年の歴史なんです。

当時、浅見商店、勝来酒造、桜井酒造店、松本酒造店の4蔵が、時代と共に小さな酒蔵のままでは経営が厳し…

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