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土鍋を使った、五島うどんの地獄炊きの朝ごはん
暮らしとおしゃれの編集室
2017.03.19 12:30
~「宙SORA」吉田美穂子さん vol.3~
目黒区碑文谷で器屋「宙SORA」を営む吉田美穂子と申します。今月、「器店主の ある日の朝ごはん」の連載を担当させていただいています。今日は3回目、どうぞよろしくお願いします。

オットと休みが合う日には、オット好物のうどんを食べることが多いです。今朝は、五島列島名物の地獄炊きです。うどんを茹でたお鍋ごと食卓に出し、生卵にダシ醤油を少し垂らして、薬味と食…

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