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地方から奇跡のビジネス革命を起こした女性社長SP
テレビ東京[ビジネスオンデマンド]
2017.03.02 22:00
糀屋本店 代表浅利 妙峰気仙沼ニッティング 代表御手洗 瑞子 2017年03月02日放送
うまい!体にいい!知られざる麹の底力

 都心のスーパーマーケット、「東急ストア中目黒本店」では最近、力を入れている売り場があるという。売れ行き好調なのが「飲む点滴」と呼ばれる甘酒。麹を使ったノンアルコールタイプが注目され、ブームとなっている。
 麹は、タンパク質や脂質を分解する酵素をたっぷり含んでいる。だか…

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