【新食感レシピ】お手ごろ価格のお肉で!「ひき肉を使わないメンチ」はふんわりジューシー
レタスクラブ
2017.02.07 07:30
メンチといえばひき肉を使ったものがおなじみですが、豚こま切れ肉を使ってみたら!? まず食感がとっても新鮮。みっちりと肉が詰まったひき肉版メンチと違い、肉と肉の間にすき間ができるからか、ふんわり軽い食感なのです。そしてそのすき間に詰まっているのは、うま味たっぷりの肉汁。かむごとに、ジュワッと染み出る肉汁がたまりません。豚こま切れ肉は値段も手ごろなので、たっぷり作ってお弁当のおかずにしても◎。

【豚…

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