宮川大輔、ジビエに大興奮!番組初の山中での狩猟ロケ
テレビドガッチ[テレビ]
2017.02.04 06:00
宮川大輔が日本全国を巡り、各地の特産品を紹介する人気番組『満天☆青空レストラン』(日本テレビ系、毎週土曜18:30~)。FUJIWARA(原西孝幸、藤本敏史)をゲストに迎える2月4日は、長野県下伊那郡泰阜村の「ジビエ」を取り上げる。

ジビエとは、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味するフランス語(gibier)で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化。今回は、番組初となる…

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