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麻婆豆腐や回鍋肉以外にも使い道はある! 中華料理の定番調味料・甜麺醤を使ったレシピ5選
レタスクラブ
2017.01.15 12:30
「たまには本格的に中華料理を作ろう!」と意気込んで調味料を揃えてみたものの、意外と使い切るのが難しいのが「甜麺醤」。短期間に麻婆豆腐、麻婆茄子、麻婆春雨などを作って“麻婆攻め”をしてしまい、家族の不興を買ってしまうことも。でも、甜麺醤は麻婆以外にも意外と使い道があるのだ。そこで今回は、甜麺醤を使ったレシピをご紹介。じゃんじゃん作って、せっかく買った甜麺醤の賞味期限が来る前に空にしよう。

■ 【大…

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