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食材へのあくなき探求心から生まれる魅惑のボンボンショコラ
ippin
2017.01.14 22:30
兵庫県三田市にある「パティシエ エス コヤマ」。フランスで最も権威のあるショコラ愛好家C.C.C.(クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ)のコンクールで、2011年の初出品以来6年連続で最高位であるゴールドタブレットを獲得。
 
2016年、数多くのアイデアから形に...…

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