土地の魅力が凝縮した、ワインと料理を味わえる場所。
madame FIGARO.jp [Travel]
2017.01.06 14:20
ワインに魅了された元教師が造る、デリケートな味わいのピノノワール。

モーニントン半島のなかほどに位置するレッドヒルは、その名の通り赤みを帯びた土地が丘の連なりとなって広がるところ。以前はりんごの生産で知られていた。ギップスランド(メルボルンの東方に広がる地区)の酪農家の家に生まれ、中学校の教師をしていたリンズィー・マッコールが突然ワインに目覚め、自らの手でワイン造りをすることを夢見て、この“…

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