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余らせたらもったいない!栄養満点♪「黒豆の煮物」リメイクレシピ5選
朝時間.jp
2017.01.03 18:30
お正月のおせち料理といえば、地域や家庭の習慣によって違いはさまざまですが、家族の安全や健康を願って縁起がいいとされる食材を使うのが定番ですよね。

中でも、必ずといっていいほど登場する料理のひとつが厄除けや無病息災の願いが込められた「黒豆」の煮豆。せっかく手間ひまかけて作ったのに、甘い煮豆は食べきれずに余ってしまうことが多いのではないでしょうか。

黒豆にはポリフェノール、ビタミン、ミネラル、食物…

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