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70代男3人がハマった「廃カツ横流し」全内幕
東洋経済オンライン
2016.12.29 16:32
2016年1月に発覚した「壱番屋」(愛知県一宮市)の冷凍カツなど廃棄食品が横流しされていた事件を覚えているだろうか。全国的には関心も薄れてしまったようだが、関係者3人の裁判は年の瀬のこの1、2カ月で集中的に開かれている。それぞれの公判での供述をつなぎ合わせると、事件の全容が浮かび上がってくる。世間を騒然とさせたあの事件の教訓とは何なのだろうか。(文中敬称略)

首謀者である産廃処理業「ダイコー」(…

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