【清澄白河】CIEST｜小麦とサンドへの愛があふれる、料理のようなサンドが主役のベーカリー

OZmall
2026.11.12 10:00
2025年4月に移転オープンした「CIEST」。小麦のストレートなおいしさと、サンドされた具材が合わさるともはや1皿の料理をいただくかのような満足感。今、清澄白河で注目のベーカリーへ

ワインのように小麦を語り、料理のようにサンドを作る

ブドウの品種や産地とともに語られるワインのように、パンも小麦ごとの特徴をもっと感じてもらいたい。店主、西野文也さんのそんな思いによって、ショーケースに並ぶパンの…
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