お酒も空間も楽しむ 東京のバー＆ラウンジ4選｜休日カルチャーガイド

こだわりのカクテルに、心地よい音楽や洗練されたインテリア。お酒の味わいだけでなく、空間そのものにも魅力が詰まった、都内のバー＆ラウンジ4軒をご紹介します。RED RECORDS

ミッドセンチュリーの家具で至福の一杯を堪能する
一流ホテルや各国大使館が集まる赤坂の一角に、ひっそりと佇む隠れ家的なバー。扉を開けると、1950年代のミッドセンチュリースタイルを基調に、ヴィンテージ家具やアナログレコードが彩る大人の空間が広がる。心地よい音楽に耳を傾けながら、クラシックカクテルや独創的なシグネチャーカクテルを味わえるのも魅力。客席とバーカウンター横に飾られた、英国人現代アーティストのDan Cimmermann（ダン・シマーマン）によるウォールアートも必見だ。
 　店舗情報
店名：RED RECORDS
住所：東京都港区赤坂5-1-1 赤坂肥後のれんビル 2F
営業時間：20:00〜23:00 *金曜 20:00～3:00
定休日：無休
ジャンル：バー、ラウンジ
Website：https://www.instagram.com/redrecords_musicbarOnn. 〜Good Track Lounge〜

極上の音楽と世界的バーテンダーによるカクテルを愉しむ
ヴィンテージスピーカーから流れるサウンドに身をゆだねながら、グラスを傾けるミュージックラウンジバー。世界的に活躍するバーテンダー、宇塚健がプロデュースするカクテルは、果実やハーブ、スパイスを組み合わせた至高の一杯。約1,000本のワインを収める大型ワインセラーも圧巻だ。人の手の介入を最小限に抑え、カリフォルニアの風土を生かしてブドウ本来の酸味やミネラル感を重視した「ニュー・カリフォルニア」ワインを中心に、ここだけの特別な銘柄がそろう。
 　店舗情報
店名：Onn. 〜Good Track Lounge〜
住所：東京都渋谷区桜丘町16-13 桜丘フロントⅡビル 2F
営業時間：月〜水・日 17:00〜24:00／木〜土 17:00〜27:00
定休日：日曜日
ジャンル：バー、ラウンジ
Website：https://track-onn.com/BAR＆CAFE Sonora+s（ソノラス）

バーテンダーが一杯ずつ調製するコーヒードリンクも味わえる
オーセンティックバーで培った調合技術や所作、ホスピタリティをカフェシーンに融合させた、新しいスタイルのBAR＆CAFE。店内にはエスプレッソマシンを設置し、昼はバーテンダーが一杯ずつコーヒードリンクを調製する。カクテル作りの発想を生かして液体の比重、温度、香りの揮発速度を0.1グラム単位で制御し、緻密に計算した味わいが特徴だ。夜は厳選された旬の果物を贅沢に使ったフルーツカクテルがおすすめ。お酒を飲む人も飲まない人も、思い思いの時間を過ごせる。
 　店舗情報
店名：BAR＆CAFE Sonora+s（ソノラス）
住所：東京都新宿区新宿3-36-18国土三協ビルB1
営業時間：15:00〜2:00（CAFE/15:00〜18:00、BAR/18:00〜2:00）
定休日：不定休
ジャンル：バー、カフェ、ラウンジ
Website：https://www.mot-art-museum.jp/exhibitions/Tada-MinamiTIME NEST BAR LOUNGE

禁酒法時代のニューヨークを再解釈した唯一無二の世界
表参道駅直結の隠れ家として2026年にオープンした没入型バーラウンジ。地下に広がるラグジュアリーな空間では、バーテンダーが厳選したスピリッツと素材の持ち味を生かしたオリジナルカクテルを楽しめる。アメリカンクラシックのカクテルやクラフトビール、スパイスを巧みに取り入れたフードメニューも充実。大切な人との語らいや、一日を締めくくるひとときにふさわしい一軒だ。
 　店舗情報
店名：TIME NEST BAR LOUNGE
住所：東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 B1F
営業時間：営業時間：月～金　11:30～22:00、土日祝　18:00～22:00　 *19:00以降はテーブルチャージ ￥1,000／1名
定休日：なし
ジャンル：バー、ラウンジ
Website：https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/timenest/



Text : Akemi Kaneko
Edit : Yu Sakamoto