リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー、日本橋高島屋にポップアップストア初出店。吉祥寺で行列のできる「小ざさ」和菓子店との限定コラボ商品をはじめ、ここでしか味わえない美味しい焼菓子・ケーキも登場！

株式会社LIBERTE JAPON
～11月11日(水)から24日(火)まで日本橋高島屋本館地下１階洋菓子イベント会場にて～

日本橋高島屋本館地下１階リベルテカウンター(イメージ図)

コンセプトは「フランスと日本の美味しい食材を使ったパン・スイーツを世界へ発信！」。
日本で唯一直輸入するフランス「ムーランブルジョワ社」の小麦粉や、フランスAOPバター、塩など、こだわりぬいた素材のみを使用し、ひとつひとつ丁寧に手作りする「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」(以下、リベルテ)が、11月11日(水)から24日(火)まで、日本橋高島屋にポップアップストアとして期間限定で登場いたします。
今までブーランジェリーを中心とした商品を出展することが多かったリベルテが、今回は初めてパティスリーを中心としたポップアップストアを出店することになりました。

リベルテ自慢の焼菓子シリーズ


リベルテパティスリーショップがまるごと日本橋にお引越し！
「タルトシトロン」、「モアローショコラ」、「ティラミス」、「フロマージュキュイ」、「フレジエ」など、パティシエが毎日手作りする大人気のプティガトー(生ケーキ)をはじめ、フランスボルドーの伝統菓子「カヌレの詰め合わせ」や ”見て楽しい！食べて美味しい!!” 焼菓子セット３種(8個入、10個入、12個入) も並び、普段吉祥寺に行くことができない方にもリベルテパティスリーが体験できる売場となっています。

吉祥寺の老舗店「小ざさ」和菓子店とのコラボ商品「あんバターサンド」

吉祥寺のあの老舗和菓子店とのコラボ商品が限定商品として登場！
先月17日(土)に井の頭公園で開催された吉祥寺コレクションで初登場し、あっという間に完売してしまった吉祥寺の老舗店「小ざさ」和菓子店とのコラボ商品「あんバターサンド」(499円税込価格)を限定商品として販売いたします。
リベルテは2018年に日本1号店を東京武蔵野市吉祥寺の地に開業し、以降8年間、積極的に武蔵野市で採れた食材を使用する等、地域の方々との繋がりを大事にしてまいりました。このような背景から、この度、1951年の創業以来多くの人に愛され続ける吉祥寺の老舗店である「小ざさ」和菓子店とご一緒させていただくことになりました。
こだわりぬいた餡子、フランスのAOPバターとゲランドの塩を合わせた特製塩バターを、リベルテ自慢の噛むほどに味わい深いフランス小麦のパンと合わせています。この機会にぜひお買い求めください。

クロワッサン・クロワッサンリンチャー・パンオショコラスペシャル

リベルテ人気のヴィエノワズリーやシュトーレンなど季節商品の先行販売も！
リベルテ自慢の定番商品、「クロワッサン」、「クロワッサンリンツァー」、「パンオショコラスペシャル」などブーランジェリーからのヴィエノワズリーや、この時期にしか味わうことのできない「フランス小麦の贅沢シュトーレン」も先行販売いたします。今年はグランマルニエとラム酒にレーズンやオレンジ、クルミなど数種類をブレンドし、じっくり漬け込み仕上げました。自家製ルヴァンのほのかな酸味の効いた生地に、お酒の香りとフルーツの甘み、ナッツのコクが加わった奥深い味わいの「フランス小麦の贅沢シュトーレン」をスペシャルボックスに入れて限定販売いたします。クリスマスが待ち遠しい毎日、お家で少しずつカットしながら、リベルテこだわりのシュトーレンをお楽しみください。


【日本橋高島屋本館地下１階洋菓子イベント会場】
●住所：東京都中央区日本橋2-4-1
●TEL：03-3211‐4111
●営業時間：10:30～19:30
●HP：

●リベルテ期間限定販売のご案内：

【リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー】
2018年に株式会社リベルテジャポンを設立、同年3月に東京吉祥寺に本店を、続く10月に京都店をオープンしました。2023年にはクロワッサンとカヌレ専門店として京都清水店を開業し、現在国内に3店舗を展開しています。
パリの本場の味わいをお届けするため、フランスから直送される小麦粉やフランス産のAOPバター・塩等、パンやスイーツに欠かせない素材を厳選。創業以来、素材の品質はもちろん、一つひとつ丁寧に手作りする製法と対面販売を通じたお客さまとのコミュニケーションを大切にしてまいりました。
2025年には、フランス老舗製粉会社「ムーランブルジョワ社」より、日本国内唯一のパートナーと認定されております。
また、全国の百貨店で開催される「フランス展」への出展をはじめ、日本国内で展開するフランスブランドへの製造・商品開発支援など、フランスとの深いつながりを活かした取り組みも積極的に行っております。
「フランスと日本の美味しい食材を使ったパン・スイーツを世界へ発信！」をコンセプトに、日本国内のお客さま、世界各国から日本に訪れるお客さまにもリベルテの味わいをお楽しみいただいております。これからもフランスと日本の魅力溢れる食材を融合させ、皆さまにリベルテならではの美味しい味わいをお届けできるよう、一層工夫してまいります。

【東京本店】
●店名：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー東京本店
●住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3
●TEL：0422-27-6593
●営業時間：1F 9:00～19:30
　　　　　　　　　2F 9:00～19:00 (LO18:30、ランチ11:00～15:00)
●席数：2Fカフェ 約60席　
●定休日：無休
●HP・SNS各種：HP

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【京都店】
●店名：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー京都店
●住所：京都市中京区東洞院通六角下る御射山町273 プラウド京都東洞院
●TEL：075-366-4361
●営業時間：ショップ・カフェ 9:00～19:00 (カフェ LO18:30）
●席数：約70席
●定休日：無休
●HP・SNS各種：HP

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【京都清水店】
●店名：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー京都清水店
●住所：京都市東山区清水2-208-9
●TEL：075-606-4030
●営業時間：8:00～17:00
●店内イートインスペースあり
●定休日：無休
●HP・SNS各種：HP

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【本プレスリリースについての問い合わせ先】
株式会社LIBERTE JAPON (リベルテジャポン:株式会社ネクスレイ100%子会社)
住所：東京都千代田区霞が関3-2-1霞ヶ関コモンゲート西館35階
メールアドレス: liberte@nexray.jp
TEL：03-5157-8880 担当：鈴木 めぐみ、堀 利理(ほりとしただ)