株式会社シュクレイ
5月20日にNEW OPENした、おいしさと美意識が重なる、新・ミルフィユ専門店。
（写真）ラムレーズンパイダマンド。「ダマンド」とは、フランス語でアーモンドを使用したクリームを意味します。
株式会社シュクレイ（代表取締役社長：阪本良一 本社：東京都港区） は、おいしさと美意識が重なる、新・ミルフィユ専門店【MILLI MILLI（ミリ ミリ）】 から『ラムレーズンパイダマンド』が、2026年11月6日(金)より新発売することをお知らせいたします。
ブランド誕生初となる、待望の新商品が登場！
ミリ ミリは、フランスの伝統菓子ミルフィユを軸に、日本ならではの素材と感性を掛け合わせた新・ミルフィユ専門店として、2026年5月に伊勢丹新宿店限定ブランドとしてオープンいたしました。ブランド名は、フランス語で“千枚の層”を意味するミルフィユ（Mille-feuille）の一部、「Mille（千）」に由来し、リズミカルに繰り返すことで、パイの軽やかさと重なり合う層を表現しました。
待望の新商品は、フランス語でアーモンドのクリームを意味する「ダマンド」を使用した『ラムレーズンパイダマンド』。ラムレーズンにダマンドクリームを合わせたフィリングを、パイに重ねて焼き上げました。じっくり2度焼きすることで、外は香ばしく、中はラムレーズンダマンドをジューシーに仕上げています。トッピングには、スライスアーモンドとパウダーシュガーを添えました。バターが香る、幾重にも重なる奥行きのある味わいをお楽しみください。
ご挨拶のお手土産や、ご自宅でのティータイムなど、大切なひとときに華を添える一品です。この機会に是非、ミリ ミリ伊勢丹新宿店にお立ち寄りくださいませ。
◆商品概要
【商 品 名】ラムレーズンパイダマンド
【入数・価格】2個 1,080円（税込）
【発 売 日】2026年11月6日（金）
【販 売 店】ミリ ミリ伊勢丹新宿店
ブランドを象徴する「ミルフィユ」は、648層のパイ生地を3枚重ねた、計1944層の構造が特徴。軽やかな口あたりと、ほろりとほどける繊細な食感、そして奥行きのある余韻を両立するために設計した自慢の一品です。
フランスの伝統菓子に立ち返りながら、抹茶や柚子、檸檬といった日本ならではの素材を取り入れ、さらにピスタチオやヘーゼルナッツ、バニラのクリームと組み合わせる。パイ・クリーム・チョコレートが重なり合うことで、複雑でありながら調和のとれた味わいに仕上げています。
6個入：1,620円（税込） ［抹茶ピスターシュ／柚バニーユ 各3個］
9個入：2,430円（税込） ［抹茶ピスターシュ／柚子バニーユ／檸檬ノワゼット 各3個］
12個入：3,240円（税込） ［抹茶ピスターシュ／柚子バニーユ／檸檬ノワゼット 各4個］
24個入：6,480円（税込） ［抹茶ピスターシュ／柚子バニーユ／檸檬ノワゼット 各8個］
◇ミルフィユ 抹茶ピスターシュ
宇治抹茶にピスタチオペーストとダイスで仕立てたクリームを、ニュージーランド製のパイでサンドしたミルフィユ。仕上げにミルクチョコを纏わせました。
サクサクと軽やかなパイの食感とともに、抹茶の凛としたほろ苦さ、ピスタチオのまろやかな甘みとコクが重なり合う、チョコとの三重奏をお楽しみください。
◇ミルフィユ 柚子バニーユ
マダガスカル産バニラと国産柚子ピールで仕立てたクリームを、ニュージーランド製のパイでサンドしたミルフィユ。
サクサク食感のパイの軽やかさ、バニラの華やかな香りと柚子のほろ苦さが織りなすクリーム、仕上げに纏わせたホワイトチョコとのバランスをご堪能ください。
※バニラ香料中マダガスカル産バニラ60％
◇ミルフィユ 檸檬ノワゼット
トルコ産ローストヘーゼルナッツペーストとレモンピールで仕立てたクリームを、ニュージーランド製のパイでサンドしたミルフィユ。
軽やかなパイの食感とともに、ヘーゼルナッツの香りとコク、爽やかなレモンの酸味が広がります。仕上げに纏わせたミルクチョコが重なり合うハーモニーをお楽しみください。
◇パイサンド
アメリカ製ローストアーモンドペーストとパプアニューギニア製カカオ36％のホワイトチョコを合わせたクリームに苺顆粒を忍ばせ、フランス産小麦のパイでサンド。
キャラメリゼした香ばしいパイの風味とサクサク食感、アーモンドのコクとチョコの甘みに苺の酸味が織りなす、絶妙なマリアージュをお楽しみください。
5個入：1,890円（税込）
◇トゥルネ
フランス産小麦のパイと、クッキー生地を重ね、渦を描くように焼き上げた特製パイ。ローストアーモンドとクルミをあしらい、キャラメリゼ。
サクサクと軽やかな食感の中に、2つのナッツの旨みが調和する、ナッツとパイのおいしさをお楽しみください。
6個入：1,728円（税込）
※小麦中フランス産小麦74％
◇MILLI MILLI セレクション
MILLI MILLI自慢の焼き菓子を詰め合わせました。
贈り物におすすめの一品です。
12個入：3,780円（税込）
・ミルフィユ 8個
（抹茶ピスターシュ4個、柚子バニーユ／檸檬ノワゼット 各2個）
・パイサンド 4個
16個入：5,400円（税込）
・ミルフィユ 6個
（抹茶ピスターシュ／柚子バニーユ／檸檬ノワゼット 各2個）
・パイサンド 6個
・トゥルネ 4個
フランスの伝統菓子であるミルフィユに、
日本ならではの素材と、繊細な美意識を重ね合わせて生まれた【MILLI MILLI】。
目指したのは、華美になりすぎず、それでいて印象に残る味わい。
日本人の繊細な感覚を研ぎ澄まし、パイに合わせる素材を選定。クラシックな西洋菓子に、日本らしさを融合させました。そして、パイ・クリーム・チョコレートという異なる要素が重なり合うことで、複雑でありながら調和の取れた味わいと食感のバランスを丁寧に設計しています。
伝統への敬意を土台にしながらも、軽やかでどなたにも親しみやすいお菓子となるよう、また同時に、上質さを感じていただけるよう、視覚と味覚の両面から完成度を高めて仕上げました。
◆“選ぶこと”そのものがセンスの表現に
ブランドのコンセプトは「A Part of You（あなたの一部）」。
ギフトは贈り手自身を映すもの--その前提に立ち、パッケージやショッパーにも美意識を纏わせ、細やかな配慮を施しました。高い視認性と存在感のある佇まいは、一目で印象に残り、直感的に“自分のセンスを託せるもの”として感じていただける設計です。
スイーツは特別な日のためだけのものではありません。仕事が早く終わった平日や、穏やかな休日の午後。そんな“なんでもない日”を、ささやかな記念日に変える存在でありたいと考えています。
自分のために選ぶひと箱。大切な人を想いながら選ぶギフト。そのどちらにおいても、「選んだ理由まで語れる菓子」であること。味わいだけでなく、“選ぶこと”までデザインした新しいギフトをお届けします。
伊勢丹新宿店という、多くの方が大切な贈り物を選ぶ場所だからこその、こだわりのご提案です。
ブランドの約束である、「A Part of You（あなたの一部）」を形にしたものです。
チーターに乗る人の姿で、お菓子とお客様が一体となって前に進む様子を表しています。チーターはお菓子の「軽やかさと繊細さ」、乗り手は「お客様のセンス」を意味しています。
つまりこのロゴは、ただの動物ではなく、“自分らしさを表すシンボル”です。
◆店舗情報
店舗名称：MILLI MILLI（ミリ ミリ）伊勢丹新宿店
住 所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館地下1階
お問合せ：03-3352-1897
営業時間：10：00～20：00（館営業時間に準ずる）
◆会社概要
＜株式会社シュクレイ＞
設立 ：2011 年 12 月 15 日
本社所在地 ：東京都港区北青山 1-2-7
展開ブランド：東京ミルクチーズ工場、ザ・メープルマニア、築地ちとせ、コートクール、オリエンタルショコラ by コートクール、 バターバトラー、ザ・マスター by バターバトラー、GENDY、ミルフィユメゾン フランセ、フランセ、レモンショップ by フランセ、イチゴショップ by フランセ、キャラメルゴーストハウス、ザ・テイラー、ネコシェフ、ココリス、ドレ、フィオラッテ、ドローリー、ザ・ドロス、バニ、ウーフィ、ソルトラ、バニスタ、シュシュ、ミリ ミリ
