仙台名物！根つきせり×鴨肉の美味しさ『厳選野菜と鴨肉のせり鍋セット』

楽彩株式会社
RAKUSAI 11月2日（月）予約販売スタート

　楽彩株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役社長：大崎善保）は、毎年完売が続く「RAKUSAI」の人気鍋シリーズより、仙台の冬の風物詩として親しまれる本格鍋をご自宅で楽しめる『厳選野菜と鴨肉のせり鍋セット』の予約販売を、11月2日（月）より開始いたします。せり鍋の醍醐味であるシャキシャキとした食感と豊かな風味が際立つ「根つきせり」を採用。低温でじっくり燻製し旨味を凝縮させた「冷燻鴨肉」と、目利きが選ぶ「厳選野菜」を合わせました。出汁に溶け出す鴨のコクと旬野菜の甘みが織りなす、本場の本格的な味わいをご家庭の食卓へお届けします。
心まで温まる贅沢なお鍋で
◆厳選野菜と鴨肉のせり鍋セット　2～3人前

【せり鍋の美味しさを生み出す３つのポイント】
１．芳醇な香りと旨味を放つ「冷燻鴨ロース肉」
贅沢に使用するのは、低温で丁寧に燻製された鴨ロース肉です。しっとりとした肉質が特徴で、鍋に入れると脂がスープに溶け出し、芳醇な香りと深みのあるコクを生み出します。鴨肉の塊を200gというボリュームでご用意し、食卓を特別なものにします。


２．青果物のプロのバイヤーが集めた「旬の厳選野菜」
《宮城県産　仙台せり（根つき）》
根っこまで美味しく味わえるのが特長。シャキシャキとした食感と、根っこの豊かな風味が鴨だしと見事に調和します。今回はクセの少ない「根つきせり」をご用意いたしました。だし汁をたっぷりとしみ込ませてお楽しみください。
《北海道産/和田農園 和田さんの加熱ごぼう》
最高級のごぼうを贅沢に加熱し、ささがきでお届けします。苦みやアクが少なく、ほんのりとした甘さがスープに奥行きを加えます。
《埼玉県産/葱善　千住ねぎ》
白い部分が太く長く、水分を多く含んだトロリとした甘さ。煮崩れしにくく、鴨肉との相性も抜群です。


３．旨味と食感で鍋を深める「厳選きのこ」
《埼玉県産/大平きのこ研究所 黒舞茸》
香りの高さと深い味わいが特長。肉厚でコリコリとした歯ごたえが、他の食材の旨味を一層引き立てます。
《茶えのき》
傘がぷっくりとした、太い軸が特長。通常のえのきとは違う、シャキシャキとした食感と香り豊かな濃厚な味を楽しめます。

◆キャンペーンURL：

■楽彩株式会社について
RAKU=楽（ラク・たのしい）、SAI＝彩（食卓を彩る）「おいしくてカラダに良いものを楽して・楽しく食べていただきたい」という願いから、新鮮でおいしい野菜を食卓にお届けする会社です。青果物流通業のリーディングカンパニーであるデリカフーズグループだからこそ、安全でおいしい最高品質の野菜のご提供を可能にしています。

■商品概要

■このリリースに関するお問い合わせ先
　楽彩株式会社　企画制作部：田村
　Tel:080-7168-8905 Fax:03-6371-0889
　E-mail:rakusai_pr@delica.co.jp

■お客様から商品に関するお問い合わせ先
　楽彩サポートセンター
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