ホテルで人気のショートケーキが、音楽をまとった特別な一品に

重慶飯店 / ローズホテル横浜
ローズホテル横浜×神奈川フィルハーモニー管弦楽団 コラボレーション

ローズホテル横浜（横浜市中区山下町77番地）では、2026年11月1日（日）から8日（日）まで、1階「ブラスリー ミリーラ・フォーレ」にて、神奈川フィルハーモニー管弦楽団とのコラボレーションによる『ピアノショートケーキ』を1日10台限定で販売いたします。

店内メニュー「ケーキセット」イメージ

今年のコラボレーションは、ホテルで人気のショートケーキを通常の1.5倍の大きさでご用意。しっとりと口溶けのよいスポンジに、北海道産の純生クリームと厳選した国産苺をたっぷりと重ね、クリームのまろやかなコクと苺の甘酸っぱさが調和する、王道の味わいに仕上げました。ピアノの鍵盤を表現したデコレーションに、コンサートマスター・石田泰尚氏のヴァイオリンをイメージしたチョコレートと、かわいらしい音符を添え、音楽の楽しさを表現しています。

ローズホテル横浜と同楽団は、弦楽四重奏などの演奏を楽しむホテル開催のディナーショー「中秋節祝宴」をはじめ、音楽と食を楽しむさまざまな企画を通じて交流を重ねてまいりました。今年9月18日に開催した「中秋節祝宴」の際には、試食会にも同楽団の皆様にご参加いただくなど、その交流は今も続いています。

※中秋節祝宴2026リリースについては

試食会の様子（シェフ パティシエからのご案内）

スタッフとの記念撮影

詳細は下記の通りです。

ピアノショートケーキ ～神奈川フィルハーモニー管弦楽団コラボレーション～
販売期間：2026年11月1日（日）～8日（日）　1日10台限定
価格：テイクアウト 1,350円、店内単品 1,581円、ケーキセット 2,500円（各税込）

特典：『ピアノショートケーキ』をご注文のお客様に、先着で神奈川フィルハーモニー管弦楽団よりご提供いただいたノベルティを差し上げます。（なくなり次第終了）

〈 販売店舗情報 〉
ブラスリー ミリーラ・フォーレ
住所：〒231-0023 横浜市中区山下町77番地 ローズホテル横浜 1F
イートインの詳細はこちら：

テイクアイト詳細はこちら：

ローズホテル横浜について1959年に横浜中華街に重慶飯店本館を創業以来、横浜中華街のランドマークでもある「ローズホテル横浜（旧ホテルホリデイ・イン横浜）」をオープン。「食」「泊」をテーマに、全国に展開しております。客室数184室、3つのレストランのほか、大小様々な宴会場を有し、館内はいたるところに飾られた中国絵画や調度品が目を引くノスタルジックなホテルです。
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※画像はイメージです。
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