【11月1日発売】プチプチ食感がクセになる！ゴールデンマスタード(R)️が主役の「ゴールデンマスタードとスモーキー和牛バーガー」が登場

株式会社ガネーシャ
肉の旨みを何倍にも引き立てる、“プロが惚れる”ゴールデンマスタード(R)️が主役の限定バーガー

株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市、代表取締役：本田大輝）が展開する和牛バーガー専門店「SHOGUN BURGER」は、2026年11月1日（日）より、11月限定商品「ゴールデンマスタードとスモーキー和牛バーガー」を販売いたします。

（※海外店舗を除く）

本商品は、アメリカ ロサンゼルス（以下LA）の多文化な食文化から着想を得た新感覚のマンスリーバーガーです。和牛やスモークチーズの力強い旨み、デーツの奥深い甘みを、マスタードの酸味が爽やかにまとめ上げます。

￥2,480(税込)

今回の主役は、粒の形がそのまま残るゴールデンマスタード(R)️。 噛むたびに弾けるプチプチとした食感とマイルドな酸味が、ひと口ごとに味わいを軽やかに引き締めます。
香ばしく焼き上げた和牛スマッシュパティには、スモークゴーダとチェダーの2種のチーズをとろりと重ね、BBQソースとイベリコベーコンでコクと旨みをプラス。さらに、ナツメヤシの果実を乾燥させた天然のドライフルーツ「デーツ」の濃厚な甘みと、赤ハラペーニョを乾燥・燻製にしたメキシコ伝統のスパイス「チポトレ」の奥深いスモーキーな香りとマイルドな辛みを合わせたチャツネが、クセになる甘じょっぱい味わいを生み出します。
ザクザクのさつまいもフリットと香ばしいローストピスタチオが、心地よい食感のアクセントに。
半分ほど召し上がったところで別添えのライムを途中で搾れば、爽やかな味わいの変化もお楽しみいただけます。
複雑な味わいと食感が重なり合う、11月限定の特別な逸品をぜひご体験ください。

2017年、富山県富山市・総曲輪に1号店をオープン。
焼肉のプロが手がける和牛バーガー専門店としてスタートし、創業からわずか5年で、World Food Championshipsのハンバーガー部門において、2022年・2023年と2年連続で世界6位を獲得しました。
現在は国内外へと店舗展開を進め、アジア・ヨーロッパ・アメリカへの挑戦にも本格的に取り組んでいます。日本発の和牛バーガーブランドとして、世界中の人々に新たな食体験を届けています。

富山の老舗焼肉店の知見を活かし、厳選した和牛を使用したパティは、噛むほどに旨味が広がる肉々しさが特徴です。部位ごとの独特な食感、あふれ出す肉汁、一口目の衝撃から食後の余韻に至るまで、すべてにこだわり抜いた一品。

さらに、アクセントとなるソースにも焼肉店ならではのノウハウを凝縮。「最上級のジャンクフード」 として、これまでにない新時代の和牛バーガーを生み出しました。

・直営店舗（14店舗）
富山店、新宿総本店、金沢クロスゲート店、渋谷店、宮古島店、麻布台ヒルズ店、浅草店、TOKYU KABUKICHO TOWER店、恩納村店、祇園四条店、ひがし茶屋街店、SHOGUN BURGER + FACTORY、広尾店、近江町市場店

・国内フランチャイズ加盟店舗（7店舗）
町田店、横浜赤レンガ倉庫店、流山おおたかの森店、心斎橋店、池袋西口店、高崎店、SUSUKINO店

・海外フランチャイズ加盟店舗（4店舗）
上海店、バンコク店、杭州店、重慶店

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東京事務所：東京都渋谷区宇田川町36-19 サーティー宇田川ビル302号
本社：富山県富山市問屋町1-9-7 トトン2階
代表者：代表取締役 本田 大輝
ガネーシャ公式HP：

事業内容：飲食店の経営/フランチャイズチェーンの加盟店募集・運営/店舗プロデュース/精肉事業