大阪の海の恵みを味わえるラーメン店「IRIKO」が岸和田に誕生！煮干しの旨味を引き出した出汁は動物性の油不使用

STRAIGHT PRESS
2026.10.29 19:30
千葉県一宮町に本社を置くEllange(エランゲ)は、10月31日(土)、漁業の未来をつなぐ、いりこの旨味を生かしたラーメン店「IRIKO」を、大阪・岸和田地蔵浜にオープンする。Ellangeが同店の企画を担…
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