NYの一流ソムリエから"無境"へ。木村好伸が追い求めた日本酒の新地平【異国を極めた男たちの現在地】

Esquire
2026.10.29 09:00
「日本人率は99％」―そう答えた男が、なぜニューヨークでの成功を捨てて帰国したのか。「NARISAWA」を経て2019年に独立、そして今年開いた「無境」で、日本酒の境界を越える新たな挑戦が始まっている。 ＠mukyo.sakeandbeyond #無境…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

プチバトー×パリ国立オペラのクリスマス限定コレクション
PR TIMES Topics
新作は辛口！ ラグジュアリー日本酒ブランド「サケハンドレッド」から日本酒「来火」が誕生
ELLE gourmet
エッセイとともに楽しむフリーズドライコーヒー
PR TIMES Topics
ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」、日本酒イベント「越後長岡酒の陣2026」で、14蔵・約60種類から"自分好みの一本"に出会う唎酒体験を提供！
PR TIMES
深い色彩と芳醇な香り。「秋バラ」のフェア開催
PR TIMES Topics
【箱根小涌園ユネッサン】日本盛株式会社 × ユネッサン　日本酒で新年を祝う「日本盛風呂」
PR TIMES
一枚の絵から始まった、日本酒ブランド「飛天女」　商社と酒蔵がタッグを組み、新しい日本酒の楽しみ方を提案。「東京酒粋」にてEC販売開始
PR TIMES
アレが食べたいからこの店へ！和×フレンチベースの料理とともに、日本酒の新しい飲み方が体感できる！
Safari Online
パリの老舗カフェで抱いた夢を、東京で。山下哲也が歩んだ23年とこれから【異国を極めた男たちの現在地】Part1
Esquire
なぜ「ラグジュアリー日本酒ブランド」を生み出した？「価格は価値の総和」に込めたSAKE HUNDREDの挑戦
TOKYO FM+