東京・水天宮のデカフェ専門店『de.coffee roasters』、イベント・法人向け「出張バリスタ＆ポットサービス」を本格スタート

株式会社Ansatz
展示会やカンファレンスに、誰もが安心して楽しめる本格デカフェコーヒーを。現地へのバリスタ派遣から、手軽なポットのお届けまで柔軟に対応、保健所申請も一括サポート

株式会社Ansatz（本社：東京都杉並区、代表取締役：古賀 裕人）が運営するデカフェ専門コーヒースタンド『de.coffee roasters』は、展示会、カンファレンス、企業イベント、撮影現場、オフィス向けに、本格デカフェコーヒーを提供する法人向けサービス「出張バリスタ＆ポットサービス」を開始いたしました。

プロのバリスタが会場へ赴きその場で淹れたてのコーヒーを振る舞う「出張バリスタ（バリスタ派遣）」から、手軽に導入できる「ポットサービス」まで、規模や設備、ご予算に合わせて最適なスタイルをお選びいただけます。

会場の飲食提供に必要な保健所への申請手続きも当社が代行し、主催者様の手間を最小限に抑えながら、来場者様にも喜ばれるコーヒーのおもてなしをご用意します。
サービス提供の背景
イベントやビジネスの現場で振る舞われるコーヒーは、妊娠中・授乳中の方や体質的にカフェインを控えている方にとって、手を伸ばしにくいものでした。また、長時間のカンファレンスや夕方以降のレセプションでは、睡眠や体調を考慮してカフェインを避ける参加者も増えています。

『de.coffee roasters』は「いつでも、誰でも楽しめるコーヒーを」をコンセプトに、店頭で本当に美味しい自家焙煎デカフェを提供してまいりました。 「会場に集まるすべての人に、気兼ねなく美味しいコーヒーを楽しんでほしい」 「イベントの満足度を高める、特別なおもてなしの空間をつくりたい」 そうした主催者様の声にお応えし、気軽なポットでのお届けから本格的な出張コーヒースタンドまで、柔軟にご依頼いただける法人向けプランを整備いたしました。

サービス内容
◎選べる2つの提供スタイル

出張バリスタ（バリスタ派遣）
バリスタが機材とともに会場へ伺い、その場で一杯ずつ丁寧に抽出してご提供します。豊かな香りと淹れたての美味しさはもちろん、目の前で淹れるライブ感やホスピタリティが加わり、ブースの集客やVIPへのおもてなしにも最適です。

ポットサービス
淹れたての温かいデカフェコーヒーを専用ポットに入れて、ご指定の日時・場所へお届けします。ペーパーカップ、蓋、ミルク、シュガー、マドラーなど必要な備品一式もあわせてお持ちするため、省スペースで、すぐにカフェコーナーを設けられます。
◎自家焙煎の本格デカフェ豆を使用

厳選した高品質なデカフェ生豆を自社焙煎した、2種類のハウスブレンドからお選びいただけます。
【d.】深煎り（フルシティロースト）：しっかりとしたコクと深み。ミルクとの相性も抜群です。
【e.】中深煎り（シティロースト）：華やかな香りと程よいボディ感のバランスに優れた一杯。
◎保健所への申請は当社が対応
イベントや展示会場でドリンクを提供する際に生じる保健所への臨時出店・営業許可等の手続きは、『de.coffee roasters』が責任を持って対応いたします。主催者様が煩雑な行政手続きに悩まされることはありません。
◎こんなシーンにおすすめ
展示会・ポップアップストア：ブースでの滞在時間を延ばす、特別感のあるサービスとしてサービスとして
ビジネスカンファレンス・サミット：午後のセッションや夕方のネットワーキングでのリフレッシュに
社内イベント・ウェルカムカフェ：健康や多様性に配慮したオフィスのおもてなしの質を高める取り組みに
撮影・ロケ現場：スタッフやキャストへ向けた、時間帯を選ばない温かいケータリングとして
■ 直近の導入事例

Lightblue AI Summit ～Re:Work～（2026年9月15日開催）
AIで働き方を再定義することをビジョンに掲げる株式会社Lightblueが主催するカンファレンスにて、来場者向けにデカフェコーヒーのポットサービスを提供しました。

導入事例の詳細：

■ デカフェ豆の卸販売について

飲食店、宿泊施設、コワーキングスペース、オフィス向けに、自家焙煎デカフェコーヒー豆の卸販売（1kg単位～）も承っております。「カフェインレスの選択肢を常設したい」という事業者様もお気軽にご相談ください。
■ お問い合わせ
ページ内のお問い合わせフォームより、ご希望の日程、会場、想定人数、ご希望の提供スタイルをお知らせください。

卸販売・バリスタ派遣・ポットサービスのご案内：

■ de. coffee roastersについて

『de. coffee roasters』はデカフェ専門のコーヒースタンドです。水天宮、浜町、人形町から徒歩圏内にあり、落ち着きのある街に根付いて運営しています。大切なのは長く続くこと。私たちは街に馴染むコーヒースタンドを目指しています。

『de. coffee roasters』では、本当に美味しいデカフェコーヒーを目指して、厳選した豆を自家焙煎して提供をしています。デカフェとは「decaffeinated」の略で、カフェインを取り除いたものという意味です。体質的にカフェインが合わないかたも、妊娠中や授乳中のかたも、お子様も、誰もが楽しめるデカフェコーヒーをお届けします。
■ 店舗情報
店舗名：de.coffee roasters［ディーイーコーヒーロースターズ］
住 所：〒103-0007 東京都中央区日本橋浜町３丁目１−４ 1F
営業時間：月~木 11:00-17:00｜金 12:00-18:00｜土日祝 9:00-17:00