「京 和菓子 桃すず」がオープン　餡に託す和菓子の美学　職人が守る繊細な味わい

家庭画報
2026.10.27 07:00
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京　和菓子　桃すず
「二条駿河屋」で23年培った古典の仕事を軸に、店主の稲垣 隆さんが菓子の核に据えるのは「餡」。 つぶ餡には最上級の…
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